Bạn đang ấp ủ ước mơ trở thành một bartender tài ba, nhưng lại băn khoăn liệu bản thân có thể làm được điều đó hay không vì không có kinh nghiệm pha chế? Đừng lo lắng, DONNA sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích để bạn có thể tự tin theo đuổi đam mê của mình.
Nhu cầu tuyển dụng nhân viên quầy bar ngày càng tăng
- Ngành pha chế đang on the rise mạnh mẽ, kéo theo nhu cầu tuyển dụng nhân viên quầy bar không ngừng tăng cao.
- Theo thống kê về thị trường lao động, đặc biệt là ở Khu vui chơi, nhu cầu tuyển dụng nhân viên pha chế tại Việt Nam dự kiến sẽ tăng trong vòng vài năm tới đây. Điều này mở ra cơ hội việc làm rộng mở cho những ai đam mê và mong muốn theo đuổi con đường pha chế.
Kỹ năng cần thiết để trở thành nhân viên quầy bar
Để trở thành một bartender thành công, bạn cần trang bị cho mình những kỹ năng cần thiết, bao gồm:
Kỹ năng mềm
- Kỹ năng giao tiếp hiệu quả: Giao tiếp tốt với khách hàng, đồng nghiệp và quản lý là yếu tố then chốt để tạo dựng sự hài lòng và tạo nên bầu không khí vui vẻ trong quầy bar.
- Kỹ năng làm việc nhóm: Hiệu tác nhịp nhàng với đồng nghiệp để hoàn thành tốt công việc chung, đảm bảo quầy bar hoạt động trơn tru và hiệu quả.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề: Xử lý nhanh chóng và linh hoạt các tình huống phát sinh trong quầy bar, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
- Kỹ năng quản lý thời gian: Sắp xếp công việc khoa học, đảm bảo hoàn thành đúng thời hạn và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
- Thái độ tích cực và ham học hỏi: Luôn nỗ lực học hỏi, trau dồi kỹ năng và kiến thức để phát triển bản thân và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của ngành pha chế.
Kỹ năng cứng
- Kiến thức cơ bản về pha chế đồ uống: Nắm vững các công thức pha chế cơ bản, các loại nguyên liệu, dụng cụ pha chế và phương pháp pha chế khác nhau.
- Kỹ năng sử dụng dụng cụ pha chế: Sử dụng thành thạo các dụng cụ pha chế như bình lắc, máy xay sinh tố, máy pha cà phê, v.v.
- Khả năng ghi nhớ công thức pha chế: Nhớ chính xác các công thức pha chế để tạo ra những ly đồ uống thơm ngon và đúng chuẩn.
- Kỹ năng tính toán tiền bạc: Tính toán chính xác giá cả đồ uống, thanh toán nhanh chóng và hiệu quả cho khách hàng.
Lời khuyên dành cho người mới bắt đầu
Bắt đầu hành trình trở thành bartender không hề dễ dàng, nhưng với những lời khuyên sau, bạn sẽ có thêm động lực và định hướng để chinh phục ước mơ của mình:
- Bắt đầu từ những điều cơ bản: Học các công thức pha chế cơ bản, luyện tập kỹ năng sử dụng dụng cụ pha chế, tìm hiểu về các loại rượu bia và đồ uống khác.
- Luôn học hỏi và rèn luyện: Tham gia các khóa học pha chế chuyên nghiệp, đọc sách và tài liệu về pha chế, luyện tập thường xuyên để nâng cao kỹ năng.
- Xây dựng mạng lưới quan hệ: Gặp gỡ những người làm việc trong ngành pha chế, tham gia các cộng đồng pha chế trực tuyến, tìm kiếm cơ hội học hỏi và làm việc từ những người có kinh nghiệm.
DONNA nhận đào tạo nhân viên quầy bar không có kinh nghiệm
- Hiện tại, khu vui chơi DONNA nhận đào tạo cho nhân viên quầy bar không có kinh nghiệm.
- Tại đây, bạn có thể học hỏi kinh nghiệm thực tế từ những bartender đi trước và được trau dồi kỹ năng pha chế của mình.
- Có rất nhiều công thức và tài liệu về pha chế, cung cấp cho bạn kiến thức về ngành pha chế và các kỹ thuật pha chế.
- Hãy nộp hồ sơ qua mail để được nhận lịch phỏng vấn: donnakidsplaycafehr@gmail.com
- Cơ hội việc làm và phát triển bản thân đang trong tầm tay bạn!
Kết luận
Mặc dù không có kinh nghiệm pha chế, bạn vẫn có thể trở thành nhân viên quầy bar tại DONNA nếu bạn có đam mê, học hỏi nhanh và sẵn sàng làm việc chăm chỉ. Hãy áp dụng những lời khuyên trên để tăng cơ hội thành công trong hành trình chinh phục ước mơ trở thành bartender của bạn!
